Rapporten Aromer i honung är en delsammanfattning av ett projekt som studerar variationen i honung som har olika ursprung.
I analysen ingår bland annat alla burkar som ingick i Uppsala biodlareförenings honungsbedömning 2017 och finalburkarna i tävlingen länets godaste honung 2017.
Den slutliga rapporten färdigställs i augusti.
Tatiana Bespalova
070 308 19 25
Edsbro, Knutby, Bladåker, Faringe, Rånäs, Almunge, Hallkved
Uppsala biodlareförening
info@uppsalabiodlare.se
Org nr: 817600-5307
Medlemsnummer i SBR: 0305 1794
Plusgiro: 34 29 33-9
I april och maj startar ytterligare nybörjar- och fortsättningskurser i samarbete med Studieförbundet Vuxenskolan. Information och anmälan
Välkommen att träffa nya och gamla biodlare. Vi hjälps åt att förbereda säsongen i vår föreningsbigård. Köp och sälj begagnade biprylar. Mer information kommer i vårt nästa medlemssutskick Bidraget.
Den 28 april kl 10-15
Tävlingen Årets godaste honung arrangeras bland de lokala biodlarföreningarna i Uppland. I år var det Uppsala Biodlareförening som arrangerade tävlingen.
En honung från Västerlöfsta vann hela tävlingen. Juryns motivering:
Det här är honung för oss, det är så här honung ska smaka! Balanserad, söt och god. Lite fruktig och med lång eftersmak. Bra konsistens. Mjuk och krämig, inte för lös. Doften är mild. Lite bivax, men inte för mycket. Som om man är i skogen.